Чемпионат Англии

Сеть кофеен Starbucks недавно объявила, что предложит своим клиентам овсяное молоко в качестве альтернативы молочному молоку в качестве здорового заменителя. Поскольку вкус и текстура овсяного молока ближе всего к настоящему молоку, чем другие альтернативы, такие как миндальное молоко и соевое молоко, оно, вероятно, скоро станет популярным в качестве альтернативы. Starbucks заявила, что этот безмолочный заменитель будет предлагаться в пяти точках с этой недели на начальном этапе. Молоко извлекают из измельченного овса, сначала замачивая его в воде, а затем смешивая и процеживая смесь, которую можно приготовить на пару для использования в латте.

Его набег на овсяное молоко призван разжечь растущий аппетит американцев к безмолочным альтернативам, таким как молоко киноа, соевое молоко и миндальное молоко, из которых наиболее предпочтительны только два последних. Согласно данным, предоставленным Mintel, продажи немолочного молока выросли на 61 процент в период с 2012 по 2017 год и оцениваются в 2,11 миллиарда долларов. За этот период продажи обычного молочного молока сократились на 15 процентов и сейчас составляют 16,12 миллиарда долларов. Повальное увлечение овсяным молоком в США началось несколько лет назад, когда шведская фирма Oatly вышла на рынок США.

Несмотря на то, что в прошлом году интерес к ее спросу ненадолго упал из-за дефицита после заоблачного спроса, фирма знает, что рынок вряд ли упадет в ближайшее время, и поэтому открыла свой первый производственный завод в Соединенных Штатах, чтобы помочь увеличить поставки. Другие фирмы вскоре присоединятся к гонке за овсяным молоком, так как Quaker Oats заявила, что выпустит свою собственную версию в ноябре этого года. Хотя Starbucks начала предлагать овсяное молоко своим европейским клиентам еще в 2018 году, только сейчас растущий спрос побудил ее попробовать продукт на рынке США. На данный момент овсяное молоко будет доступно только в магазинах Starbucks в Сиэтле, Нью-Йорке и Сан-Франциско.